LANGKAR.ID,BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) dan Sosialisasi Kader Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), Selasa (24/6/2025), di Pendopo Kantor Bupati Tanah Bumbu.
Kegiatan ini diikuti oleh 200 peserta yang terdiri dari kader pangan Posyandu, perwakilan TP PKK kabupaten dan kecamatan, serta dinas terkait. Sesuai arahan Bupati Andi Rudi Latif, kegiatan ini bertujuan membekali para kader dengan pemahaman yang utuh mengenai peran mereka dalam meningkatkan gizi keluarga melalui edukasi dan praktik pangan sehat di tingkat desa dan kelurahan.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Rahbiyah, menjelaskan bahwa kegiatan ini menjadi langkah penting dalam mendorong diversifikasi pangan lokal, pemanfaatan pekarangan rumah, serta penerapan menu B2SA yang terjangkau dan bergizi. Para kader diharapkan mampu menjadi pelopor penerapan pola makan sehat di tengah masyarakat.
Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif melalui Ketua Bidang IV, Erli Yuli Susanti, menekankan pentingnya peran kader pangan sebagai agen perubahan dalam mencegah stunting. Ia menyebut bahwa makanan sehat tidak harus mahal, yang terpenting memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
“Melalui edukasi langsung di Posyandu, para kader dapat mendorong masyarakat menerapkan pola konsumsi yang lebih baik. Ini bagian dari upaya kolektif kita menekan angka stunting,” ujar Erli.
Ia juga menyampaikan bahwa angka stunting di Tanah Bumbu berhasil turun sebesar 4,5% pada tahun 2024. Penurunan ini merupakan hasil sinergi semua pihak, termasuk kader pangan yang aktif di lapangan.
Acara ini menghadirkan narasumber kompeten di bidang gizi dan ketahanan pangan, di antaranya: Niken Hariati Widyastuti, S.Gz., M.Kes. (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin), Dadan Jumadianor, S.Gz. (Chef dan Praktisi Gizi), Rosita Dewi, S.P. (Analis Ketahanan Pangan Tanah Bumbu), Rahdian Noor, A.Md. (Pengelola Data Ketahanan Pangan Provinsi Kalsel), serta Rahbiyah dari TP PKK Tanah Bumbu.
Dengan pelatihan ini, Pemkab Tanah Bumbu berharap seluruh kader pangan mampu berkontribusi nyata dalam membangun kesadaran gizi keluarga, memperkuat ketahanan pangan daerah, dan mendukung pencapaian generasi sehat dan berkualitas.(007)
