LANGKAR.ID, BANJARBARU – Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) lewat Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat provinsi di Gedung Idham Chalid, Banjarbaru, Selasa (15/7/2025).
Sebanyak 13 kabupaten/kota ikut ambil bagian, mayoritas dari kader PKK dan Posyandu. Lomba dibuka secara daring oleh Ketua TP PKK Kalsel, Fathul Jannah Muhidin.
“Melalui lomba ini, kami ingin mendorong diversifikasi pangan dan perubahan pola konsumsi masyarakat. Harapannya muncul menu-menu segar yang mudah diolah, terjangkau, bergizi, dan aman,” kata Fathul Jannah.
Wakil Ketua TP PKK Kalsel Ellyana Trisya Hasnuryadi Sulaiman dan Ketua DWP Kalsel Masrupah hadir langsung mendampingi jalannya lomba.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kalsel, Syamsir Rahman, menegaskan ajang ini bukan sekadar lomba, tapi juga kampanye konsumsi pangan sehat.
“Penilaian sangat ketat karena menu peserta kreatif dan sesuai prinsip gizi seimbang. Tahun ini juara umum diraih Kabupaten Hulu Sungai Selatan, sekaligus jadi favorit pilihan Wakil Ketua TP PKK,” ungkap Syamsir.
Menurutnya, peserta ditantang menyusun menu keluarga dengan standar gizi seimbang, memanfaatkan bahan lokal, serta memperhatikan aspek ekonomi dan keberlanjutan. Juri berasal dari ahli gizi, praktisi kuliner, hingga instansi terkait.
Syamsir menambahkan, lomba serupa akan digilir ke kabupaten/kota agar semakin dekat dengan masyarakat. Pemprov Kalsel juga menyiapkan edukasi lain seperti pangan murah, pembagian sayuran gratis, hingga penyuluhan gizi.
Adapun pemenang lomba B2SA 2025 yakni:
Juara 1: Kabupaten HSS
Juara 2: Tanah Bumbu
Juara 3: Tapin
Harapan 1: HST
Harapan 2: Kotabaru
- Harapan 3: Tabalong
“Pangan sehat adalah pondasi ketahanan masyarakat. Lewat PKK, kami ingin keluarga di Kalsel bukan cuma makan enak, tapi juga makan sehat,” tegas Syamsir.(L212)
