LANGKAR.ID,BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu terus menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di sektor industri halal. Hal ini tampak melalui penyelenggaraan Pelatihan dan Uji Kompetensi Juru Sembelih Halal Tahun 2025 yang digelar oleh Yayasan Gapai Cita Madani di Asrama Haji Embarkasi Banjarmasin, Rabu (12/11/2025).
Dalam sambutan yang dibacakan Staf Ahli Bupati Bidang Kemasyarakatan dan SDM, Hairudin, Bupati Tanah Bumbu Andi Rudi Latif menegaskan bahwa pelatihan ini memiliki makna lebih dari sekadar peningkatan keterampilan teknis. Menurutnya, kemampuan juru sembelih halal merupakan bagian penting dalam menjaga marwah umat Islam, terutama dalam memastikan kehalalan, kebersihan, dan keberkahan setiap produk pangan yang dikonsumsi masyarakat.
Bupati menekankan, seorang juru sembelih halal bukan hanya pekerja, tetapi penjaga amanah syariat yang memastikan proses penyembelihan sesuai tuntunan Islam—baik dari segi niat, alat, hingga tata cara yang memenuhi prinsip halalan thayyiban.
Kegiatan ini diharapkan mampu melahirkan juru sembelih yang kompeten, bersertifikat, dan berintegritas. Dengan begitu, Tanah Bumbu dapat menjadi daerah percontohan dalam penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di masa mendatang.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati menyampaikan apresiasi kepada Yayasan Gapai Cita Madani atas terselenggaranya kegiatan yang tidak hanya membekali peserta dengan kemampuan teknis, tetapi juga menanamkan nilai religius serta tanggung jawab moral dalam menjalankan tugas.
Pemerintah daerah juga berkomitmen mendukung program-program yang memberi manfaat langsung bagi masyarakat, terutama yang sejalan dengan penguatan ekonomi syariah dan pengembangan industri halal secara nasional.
Pelatihan ini diharapkan menjadi momentum untuk memperkuat kesadaran halal di berbagai aspek kehidupan melalui kolaborasi pemerintah, lembaga pendidikan, dan masyarakat. Dengan niat tulus dan usaha sungguh-sungguh, kegiatan ini diharapkan membawa keberkahan dan menjadi langkah nyata menuju Tanah Bumbu yang Maju, Makmur, dan Beradab.
