LANGKAR.ID, BANJARMASIN – Ziarah ke Makam Sultan Suriansyah dalam rangkaian Hari Jadi ke-500 Kota Banjarmasin berlangsung dengan nuansa berbeda. Selain menjadi momentum mengenang sejarah Kesultanan Banjar, kegiatan di Kompleks Makam Sultan Suriansyah, Kamis (24/9/2026), juga diwarnai sajian wadai 41 macam khas Banjar.
Sebanyak lima nampan atau nyiru berisi aneka kue tradisional Banjar disiapkan Bagian Umum Setdako Banjarmasin. Sajian tersebut kemudian dibagikan dan disantap bersama warga yang berada di sekitar kompleks makam usai prosesi ziarah.
Beragam wadai tradisional tersaji dalam lima nyiru tersebut, di antaranya wadai untuk, wadai cincin, bingka, serta berbagai jenis kue khas Banjar lainnya.
Pelaksana Tugas Kabag Umum Setdako Banjarmasin Ahmad Zazuli mengatakan penyajian wadai 41 macam merupakan bagian dari upaya pemerintah kota mengangkat kembali tradisi dan budaya Banjar dalam momentum lima abad Banjarmasin.
“Sesuai arahan Wali Kota Banjarmasin, H. M. Yamin HR sebagai bentuk bagian mengangkat budaya dan tradisi Banjar. Dalam momentum ziarah Makam Sultan Suriansyah ini, kita menyediakan lima nyiru yang berisi wadai 41 macam,” ujar Zazuli usai mengikuti prosesi ziarah makam.
Menurut Zazuli, penyajian kuliner tradisional tersebut bukan hanya untuk jamuan, tetapi juga menjadi sarana memperkenalkan kekayaan kuliner Banjar kepada masyarakat, khususnya generasi muda.
“Harapannya tradisi seperti ini tetap terjaga dan bisa terus dikenalkan kepada generasi berikutnya. Apalagi kita sedang memperingati 500 tahun Banjarmasin, tentu budaya dan kuliner khas Banjar menjadi bagian yang tidak terpisahkan,” ujarnya.
Tradisi menyajikan wadai khas Banjar juga menjadi bentuk kebersamaan dalam rangkaian kegiatan ziarah. Setelah prosesi berlangsung, warga di sekitar kompleks makam ikut menikmati aneka kue yang telah disiapkan.
Bagi Pemkot Banjarmasin, momentum Hari Jadi ke-500 tidak hanya menjadi waktu untuk mengenang perjalanan sejarah kota, tetapi juga menjadi kesempatan untuk kembali menghadirkan tradisi Banjar dalam kehidupan masyarakat.
Penyajian wadai 41 macam di Kompleks Makam Sultan Suriansyah pun menjadi salah satu cara menghadirkan unsur budaya lokal dalam peringatan lima abad Banjarmasin, sekaligus mengenalkan kembali kuliner tradisional Banjar agar tetap dikenal dan diwariskan kepada generasi berikutnya. (L212)
